Ang Cold Chain Logistics sa pangkalahatan ay tumutukoy sa isang sistematikong proyekto na nagpapanatili ng mga palamig at nagyelo na pagkain sa isang tinukoy na mababang temperatura na kapaligiran sa buong paggawa, imbakan, transportasyon, pamamahagi, at pagkonsumo ng mga produktong pagkain upang matiyak ang kalidad ng pagkain at mabawasan ang pagkawala ng pagkain. Itinatag ito kasama ang pagsulong ng agham at teknolohiya at ang pagbuo ng teknolohiya ng pagpapalamig. Ito ay isang mababang-temperatura na logistik at proseso ng imbakan batay sa teknolohiya ng pagyeyelo at paggamit ng teknolohiya ng pagpapalamig bilang isang paraan. Sa mabilis na pag -unlad ng produktong agrikultura ng Cold Chain Logistics ng Tsina, ang bansa ay nagbalangkas at nagpatupad ng mga patakaran sa pang -agham at epektibo.

Ang mga produktong karne at karne ay mayaman sa mga nutrisyon ng protina at may mataas na aktibidad ng tubig. Ang mga microorganism ay malamang na dumami at lumalaki sa panahon ng pag -iimbak, pagproseso, transportasyon at pagbebenta, na nagiging sanhi ng mga ito na masira. Hindi lamang ito humahantong sa mga pagkalugi sa ekonomiya at polusyon sa kapaligiran ngunit sineseryoso din ang pagbabanta sa kalusugan at buhay ng mga tao. Ang application ng advanced at enerhiya na nagse-save ng mga kagamitan sa pagpapalamig at teknolohiya, kabilang ang acid discharge, paglamig, mabilis na pagyeyelo, at iba pang mga proseso sa industriya ng pagpatay, tinitiyak ang kaligtasan, pag-edit, at ekonomiya ng mga produktong karne mula sa pinagmulan.

Sa produksiyon ng pang -industriya, ang kagamitan sa pagpapalamig ay maaaring tumpak na mapagtanto ang ilang mga proseso ng paglamig o magsagawa ng air conditioning at malawakang ginagamit sa kemikal, parmasyutiko, elektronik at iba pang mga patlang. Sa larangan ng parmasyutiko, dahil sa pagiging partikular ng industriya, ang temperatura ng kapaligiran, kahalumigmigan at kalinisan sa panahon ng paggawa at pag -iimbak ng mga produktong parmasyutiko ay napakataas, na naglalagay din ng mas mataas na mga kinakailangan sa mga kaugnay na kagamitan sa pagpapalamig.

Ang kahalagahan ng mga supermarket sa buhay ng mga tao ay maliwanag sa sarili. Sa pagtatapos ng Cold Chain Logistics ng mga produktong agrikultura at sideline, ang mga supermarket ay may mataas na mga kinakailangan para sa kalidad ng produkto sa pamamahagi at mga link sa tingian. Ang mga nagyeyelo at kagamitan sa pagpapalamig sa mga supermarket ay gumaganap ng malaking papel sa pagpapanatili ng pagkain at may mahalagang papel sa pagtugon sa mga lumalagong pangangailangan ng mga tao para sa isang mas mahusay na buhay.

Ang mga pang -industriya na chiller ay malawakang ginagamit sa plastik, electroplating, electronics, kemikal, parmasyutiko, pag -print, pagproseso ng pagkain, at iba pang mga proseso ng pagpapalamig sa industriya na nangangailangan ng pinalamig na tubig, o sa mga villa, restawran, hotel, tanggapan, paaralan, pabrika, at iba pang mga puwang ng aktibidad ng tao upang magbigay ng komportableng air conditioning. Bilang isa sa mga solusyon para sa pag-convert ng ammonia sa pag-convert ng fluorine, ang mga mababang temperatura ng chiller ay isang inirekumendang solusyon.

Ang gitnang kusina ay medyo malawak na konsepto. Batay sa pangangailangan para sa kaligtasan ng pagkain at nutrisyon na garantiya, ang mga kinakailangan sa temperatura ay mahigpit. Karaniwan, ang malamig na imbakan para sa palamig na imbakan, malamig na imbakan para sa frozen na imbakan, atbp ay kinakailangan; Ayon sa layunin ng operasyon ng catering, maaari itong nahahati sa sentral na pamamahagi ng sentro ng malamig na imbakan, operasyon ng malamig na imbakan, silid ng transportasyon malamig na imbakan, at basura ng malamig na imbakan, atbp; At ayon sa layunin ng operasyon ng gitnang malamig na imbakan ng kusina, ang mabilis na malamig na imbakan ay kinakailangan din para sa mabilis na pagyeyelo sa pagproseso ng ilang mga produktong lutong pagkain. Kasabay nito, para sa silid ng pagproseso, ang kagamitan sa pagpapalamig ay kinakailangan din upang makontrol ang temperatura ng rehiyon upang matiyak ang kaligtasan ng pagkain.

Ang mga hotel na may marka na bituin at restawran ay nilagyan ng dedikadong malamig na imbakan upang mag-imbak ng mga sangkap ng pagkain o pagkain, atbp. Ang frozen na imbakan ay pangunahing ginagamit upang mag -imbak ng pagkaing -dagat, frozen na karne, atbp